Para unos maestros

Unos compañeros se jubilaban en el colegio en el que estaba y preparé esta tarta que costó más de trabajo de lo debido a causa de la pizarra, pues la parte marrón, la que imita madera, al ser fondant con chocolate y aún no dominar yo bien la técnica, pues se me rompía. Así que como puede lo recompuse, escribí con "tiza" el nombre de los compañeros  y adorné con el lazo amarillo, por darle un toque de color.
Era un bizcocho de naranja con crema de chocolate y dulce de leche. Les encantó.
Junio, 2009.