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Son tartas artesanas, exclusivas y totalmente personalizadas. Mi pasión por las tartas decoradas nació hace cuatro años, cuando las descubrí casualmente en la red. Me ayudó muchísimo a aprender una web especial, Cocinando con el Alma, llena de almitas de colores, generosas e ingeniosas.
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| Me encantó hacer esta tarta para Elio, pues creo que ha quedado muy colorida. Pero sobre todo, por dos motivos: uno , porque nos reunimos su maravillosa mamá, Mariajo, (siempre digo que es una de mis mejores amigas, de las de toda la vida jejeje... soy muy pesada yo con mis amigas, pero para mí son algo muy importante en mi vida) en mi casa para hacerla y echamos unas horitas bastante agradables, y otro, y el más importante, por la ilusión y lo contento que vi a Elio con su tarta. Cómo pasa el tiempo, ya cuatro años... Quería poner la tarta en su fecha, ya que el cumpleaños del niño fue el 12 de diciembre, pero ando siempre tan liada, que hasta ahora no he encontrado un hueco para ponerla. Elio sigue siendo un niño encantador, con una dulzura que te desarma, con una piel canela y unos ojitos que van en consonancia con su voz: pura ternura. ¡Felicidades a él y a su familia por disfrutarlo!! |
Éste es el resultado final, la composición de tarta de bodas con flores de tres pisos y tartaza de mapa europeo y africano. Las muñequitas no las hemos hecho nosotros, ¡más quisiéra yo!
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¿Qué es una suricata?, os podéis preguntar... pues yo tampoco lo sabía cuando recibí un correo del novio de mi amiga María (la quiero mucho yo a María, es una chavala estupenda, discreta y con mucho sentido del humor) pidiéndome una tartita para ella, para regalársela por su cumpleaños (el 28 de enero, ya me vale para poner la fotito en el blog) y que eso, quería una muñequita en forma de suricata. .JPG)
Estas tartas tan futboleras fueron hechas este fin de semana pasado para dos niños muy lindos, hijos de mi buena amiga Angu, de las amistades que haces de niña/adolescente, y ahí se conservan en nuestra madurez, jejeje, hace más de veinte años. A mi amiga la veo menos de lo que quisiéramos, pero siempre estamos ahí y como ambas solemos bromear, "lo nuestro es una relación telefónica". 
Sus hijos, Jose y Luis, cumplían años (el primero, doce, y el segundo, siete) y son grandes apasionados del futbol, así que la elección de la temática para la tarta estaba clara. Mi hija los quiere mucho, aunque con Luis, el pequeño, por proximidad en edad, tiene mucho "filing" jejeje, mi primo Luís, le llama. 
Igual el detalle de las plumas no se aprecia, pero tiene unas plumitas muy monas en tonos morados y lilas a un lado. Pues eso, una tarta típica americana, con listas a juego con los colores de la tarta y con rosas modeladas en fondant (con un poquito de cmc para endurecer). Es una tarta de dos pisos, con bizcocho de chocolate y canela relleno de crema de merengue suizo de leche condensada y ganaché de chocolate. La llevé al colegio porque ya va siendo costumbre en mí inaugurar el nuevo curso escolar cada año con una tartita de las mías jejeje, vamos a ponerle dulce a la vida laboral, ¿verdad? La disfrutamos en el claustro, con un cafecito improvisado y estaba rica, rica. ¡Espero que os guste!
Mi hija Helena y su primo Fernando han estado durante este verano, asistiendo algunas horas por semana a unas actividades (modelado en barro, pintura, papiroflexia), organizada por la asociación del Salón, barrio en el que vivo en Ayamonte, una preciosa (y no exagero) localidad onubense fronteriza con Portugal. Como una es de naturaleza agradecida, y lo que mejor sé hacer es tartas decoradas, me apeteció mucho regalarles una tarta a los monitores. El ultimo día tenían una fiesta de despedida con todos los niños y niñas participantes en las actividades y llevé esta tarta de Bob Esponja Pirata. 
Hace unos días me mando un mensaje Manuel, el marido de mi amiga Carmen, diciéndome que le quería organizar un cumpleaños sorpresa a su mujercita con todos los avíos: amigas, familia, chiringuito en la playa y nada, que le hiciera una tarta. Pues que ni decir tiene que me encantó la idea, qué tarde tan preciosa iba a pasar mi buena amiga con un detallazo así...
Y así quedó: es un bizcocho cuyo molde facilita toda la tarea, pues te saca la falda de la muñeca y está relleno de crema de chocolate blanco y crema de galletas oreo, que a Carmen le encanta. La decoración va en fondant y poco más: algunas horas de trabajo y mucho cariño y dedicación. Éste fue mi regalo para una sorpendida Carmen que se quedó alucinada cuando, llegando ella de la playa con su marido y su precioso hijo Miguel, nos encontró allí a todos, en un chiringuito maravilloso de la playa de punta del moral. Pasamos una tarde muy agustito (que diría el otro) y a mi amiga le encantó su fiestecita de cumpleaños. ¡Felicidades, aunque sean atrasadas!
Las madres casi siempre pecamos de empachosas y redichas con nuestros nenes, y realmente hay veces que es inevitable. Por eso hoy toca hablar de mi hija Helena, pues ayer fue el día de su santo (también el cumpleaños de mi tita Isabel, qué buena es, felicidades!) y lo celebramos en familia con esta tarta que me pidió. Mi hija tiene cinco años y es un amor de niña: noble, dulce, curiosa, vital... no sigo, que tengo que pararme a recogerme la baba... jejejej, amor de madre, qué le vamos a hacer. 
A Helena le encantó su tarta, su muñeca, así como a sus primos Norberto y Fernando y a toda la familia. Estaba muy rica: bizcocho de coco y azahar relleno de ganaché de chocolate blanco y buttercream de queso y leche condensada. ¡Feliz día de santo, amorcito!
Clara cumplió 14 años y su madre (un encanto de educada, así como Clara y su hermano pequeño) volvió a acordarse de mis tartas para celebrarlo, cosa que me encanta y agradezco, pues el año pasado fue una de mis primeras clientas. Clara vino con Paqui, otra buena clienta, y me encargaron esta tarta basándose en una fotito que me traían de otra que habían encontrado en la red. Creo que es americana, pues venía happy birthay y tal, pero aunque he indagado, pues mi tarta es una copia de la que me trajeron, y quería nombrar a su autora, no he podido encontarla. Así que ésta es una copia, tal cual, pero bueno, quedó bonita, ¿no? jejeje... 
Es un bizcocho relleno de ganaché de chocolate y merengue suizo de dulce de leche y caramelo cubierto de fondant. Los detalles, el print de cebra se hacen con mucha paciencia y el cortardor de pizza, no hay más secretos. Las moñas, con tiempo, para que endurezcan. Yo las hice un par de días antes, por si las sorpresas jejeje, pero no, ninguna se rompió y más o menos, el montaje bien. Añadí unas rositas tipo rococó y unas hojitas verdes. Poco más. Es sencilla, pero me gusta el resultado. Espero que Clara y sus amigas se divirtieran en la pizzería donde lo celebraban. ¡Felicidades, guapa!
Ayer estuvieron desayunando en mi jardín algunas buenas amigas, buenas maestras: Charo, Carmen, Leticia, Pilar, Tamara y Adela y para tal motivo, pues hice una tartita y como tenía ganas de hacer una tarta de porción (creo que le llaman así), aproveché el momento y así quedó. 
Le añadí la pitufina más que nada, por motivos vivienciales, pues habíamos ido al cine la tarde anterior Leticia y yo con nuestras hijas, Helena y Lucía. Nos dimos unas buenas risas con la peli y a mí me sirvió para recordar que adoraba a estos entrañables personajitos azules cuando era pequeña y los leía en comic o los veía en dibujos animados.
María José, amiga de mi buena amiga Leticia, se está convirtiendo en lo que yo llamo una clienta reincidente jejeje. Hace un par de semanas me pidió la del cumpleaños de su hijo Miguel (más lindo...) y ahora, la de su marido, Miguel también. Es seguidor del Real Madrid y ella ha querido darle una sorpresa con su equipo favorito en forma de tarta. 
Acabo de hacerle a mi cuñada Espe una tarta por su cumple que creo que le gustará, pues es una enamorada de las cosas dulces y tiernas (así es ella, un encanto) y es la muñequita tarta de fresa con su casita situada en el campo. Como véis, mucho colorido pasteloso, mucho rosa, en fin, lo normal en estos personajes. 
La foto, realmente, le hace poca justicia, pues en vivo gana más jejeje... Es un bizcocho de canela relleno de crema de oreos y merengue suizo de leche condensada. Son dos pisos, la casita es de bizcocho también relleno de merengue suizo de chocolate, todo cubiero con fondant "credipaste", que me encanta, así como los adornitos. La muñequita tiene un poquito de cmc, para endurecer y bueno, ha sido todo hecho con mucha paciencia y cariño. Dentro de un rato la llevo a la cafetería donde celebramos su cumpleaños, espero que guste. 
Rocío, una muchacha encantadora del blog http://www.misdulcesdias.com/ (no dejéis de visitarlo, tiene recetas, tartas, cupcakes... deliciosos), me ha otorgado este precioso premio. ¡Muchísimas gracias, guapa, que me hace mucha ilusión recibirlo!
Hace un par de días cumplí años (un montón ya jejeje, ni los cuento) y como vino mi familia (la mía y la de mi marido) a merendar, me hice esta tarta yo, mismamente. Tenía ganas de algo cursilón y me acordé de este tipo de tartas, preciosas, adorables, con sus pinturitas... me inspiré y esto fue lo que salió.
Es una tarta en forma de bolsito neceser. Éste concretamente, de Chanel. Lo escogí, básicamente, porque me gusta el logotipo y queda muy bien coloreado en plata comestible. Hice detallitos: barra de labios, pintura de ojos, colorete, brocha... incluso el colorete, podéis ver, está en polvo (comestible, claro)
Es un bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate (estaba muy jugosa, con estas calores...) y crema de merengue suizo de dulce de leche. Los adornos, en fondant con un poquito de cmc, para endurecer y que no se vengan abajo. 
