Son tartas artesanas, exclusivas y totalmente personalizadas. Mi pasión por las tartas decoradas nació hace cuatro años, cuando las descubrí casualmente en la red. Me ayudó muchísimo a aprender una web especial, Cocinando con el Alma, llena de almitas de colores, generosas e ingeniosas.
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¿Qué es una suricata?, os podéis preguntar... pues yo tampoco lo sabía cuando recibí un correo del novio de mi amiga María (la quiero mucho yo a María, es una chavala estupenda, discreta y con mucho sentido del humor) pidiéndome una tartita para ella, para regalársela por su cumpleaños (el 28 de enero, ya me vale para poner la fotito en el blog) y que eso, quería una muñequita en forma de suricata. .JPG)
Estas tartas tan futboleras fueron hechas este fin de semana pasado para dos niños muy lindos, hijos de mi buena amiga Angu, de las amistades que haces de niña/adolescente, y ahí se conservan en nuestra madurez, jejeje, hace más de veinte años. A mi amiga la veo menos de lo que quisiéramos, pero siempre estamos ahí y como ambas solemos bromear, "lo nuestro es una relación telefónica". 
Sus hijos, Jose y Luis, cumplían años (el primero, doce, y el segundo, siete) y son grandes apasionados del futbol, así que la elección de la temática para la tarta estaba clara. Mi hija los quiere mucho, aunque con Luis, el pequeño, por proximidad en edad, tiene mucho "filing" jejeje, mi primo Luís, le llama. 
Igual el detalle de las plumas no se aprecia, pero tiene unas plumitas muy monas en tonos morados y lilas a un lado. Pues eso, una tarta típica americana, con listas a juego con los colores de la tarta y con rosas modeladas en fondant (con un poquito de cmc para endurecer). Es una tarta de dos pisos, con bizcocho de chocolate y canela relleno de crema de merengue suizo de leche condensada y ganaché de chocolate. La llevé al colegio porque ya va siendo costumbre en mí inaugurar el nuevo curso escolar cada año con una tartita de las mías jejeje, vamos a ponerle dulce a la vida laboral, ¿verdad? La disfrutamos en el claustro, con un cafecito improvisado y estaba rica, rica. ¡Espero que os guste!
Mi hija Helena y su primo Fernando han estado durante este verano, asistiendo algunas horas por semana a unas actividades (modelado en barro, pintura, papiroflexia), organizada por la asociación del Salón, barrio en el que vivo en Ayamonte, una preciosa (y no exagero) localidad onubense fronteriza con Portugal. Como una es de naturaleza agradecida, y lo que mejor sé hacer es tartas decoradas, me apeteció mucho regalarles una tarta a los monitores. El ultimo día tenían una fiesta de despedida con todos los niños y niñas participantes en las actividades y llevé esta tarta de Bob Esponja Pirata. 
Hace unos días me mando un mensaje Manuel, el marido de mi amiga Carmen, diciéndome que le quería organizar un cumpleaños sorpresa a su mujercita con todos los avíos: amigas, familia, chiringuito en la playa y nada, que le hiciera una tarta. Pues que ni decir tiene que me encantó la idea, qué tarde tan preciosa iba a pasar mi buena amiga con un detallazo así...
Y así quedó: es un bizcocho cuyo molde facilita toda la tarea, pues te saca la falda de la muñeca y está relleno de crema de chocolate blanco y crema de galletas oreo, que a Carmen le encanta. La decoración va en fondant y poco más: algunas horas de trabajo y mucho cariño y dedicación. Éste fue mi regalo para una sorpendida Carmen que se quedó alucinada cuando, llegando ella de la playa con su marido y su precioso hijo Miguel, nos encontró allí a todos, en un chiringuito maravilloso de la playa de punta del moral. Pasamos una tarde muy agustito (que diría el otro) y a mi amiga le encantó su fiestecita de cumpleaños. ¡Felicidades, aunque sean atrasadas!
Las madres casi siempre pecamos de empachosas y redichas con nuestros nenes, y realmente hay veces que es inevitable. Por eso hoy toca hablar de mi hija Helena, pues ayer fue el día de su santo (también el cumpleaños de mi tita Isabel, qué buena es, felicidades!) y lo celebramos en familia con esta tarta que me pidió. Mi hija tiene cinco años y es un amor de niña: noble, dulce, curiosa, vital... no sigo, que tengo que pararme a recogerme la baba... jejejej, amor de madre, qué le vamos a hacer. 
A Helena le encantó su tarta, su muñeca, así como a sus primos Norberto y Fernando y a toda la familia. Estaba muy rica: bizcocho de coco y azahar relleno de ganaché de chocolate blanco y buttercream de queso y leche condensada. ¡Feliz día de santo, amorcito!
Clara cumplió 14 años y su madre (un encanto de educada, así como Clara y su hermano pequeño) volvió a acordarse de mis tartas para celebrarlo, cosa que me encanta y agradezco, pues el año pasado fue una de mis primeras clientas. Clara vino con Paqui, otra buena clienta, y me encargaron esta tarta basándose en una fotito que me traían de otra que habían encontrado en la red. Creo que es americana, pues venía happy birthay y tal, pero aunque he indagado, pues mi tarta es una copia de la que me trajeron, y quería nombrar a su autora, no he podido encontarla. Así que ésta es una copia, tal cual, pero bueno, quedó bonita, ¿no? jejeje... 
Es un bizcocho relleno de ganaché de chocolate y merengue suizo de dulce de leche y caramelo cubierto de fondant. Los detalles, el print de cebra se hacen con mucha paciencia y el cortardor de pizza, no hay más secretos. Las moñas, con tiempo, para que endurezcan. Yo las hice un par de días antes, por si las sorpresas jejeje, pero no, ninguna se rompió y más o menos, el montaje bien. Añadí unas rositas tipo rococó y unas hojitas verdes. Poco más. Es sencilla, pero me gusta el resultado. Espero que Clara y sus amigas se divirtieran en la pizzería donde lo celebraban. ¡Felicidades, guapa!
Ayer estuvieron desayunando en mi jardín algunas buenas amigas, buenas maestras: Charo, Carmen, Leticia, Pilar, Tamara y Adela y para tal motivo, pues hice una tartita y como tenía ganas de hacer una tarta de porción (creo que le llaman así), aproveché el momento y así quedó. 
Le añadí la pitufina más que nada, por motivos vivienciales, pues habíamos ido al cine la tarde anterior Leticia y yo con nuestras hijas, Helena y Lucía. Nos dimos unas buenas risas con la peli y a mí me sirvió para recordar que adoraba a estos entrañables personajitos azules cuando era pequeña y los leía en comic o los veía en dibujos animados.
María José, amiga de mi buena amiga Leticia, se está convirtiendo en lo que yo llamo una clienta reincidente jejeje. Hace un par de semanas me pidió la del cumpleaños de su hijo Miguel (más lindo...) y ahora, la de su marido, Miguel también. Es seguidor del Real Madrid y ella ha querido darle una sorpresa con su equipo favorito en forma de tarta. 
Acabo de hacerle a mi cuñada Espe una tarta por su cumple que creo que le gustará, pues es una enamorada de las cosas dulces y tiernas (así es ella, un encanto) y es la muñequita tarta de fresa con su casita situada en el campo. Como véis, mucho colorido pasteloso, mucho rosa, en fin, lo normal en estos personajes. 
La foto, realmente, le hace poca justicia, pues en vivo gana más jejeje... Es un bizcocho de canela relleno de crema de oreos y merengue suizo de leche condensada. Son dos pisos, la casita es de bizcocho también relleno de merengue suizo de chocolate, todo cubiero con fondant "credipaste", que me encanta, así como los adornitos. La muñequita tiene un poquito de cmc, para endurecer y bueno, ha sido todo hecho con mucha paciencia y cariño. Dentro de un rato la llevo a la cafetería donde celebramos su cumpleaños, espero que guste. 
Rocío, una muchacha encantadora del blog http://www.misdulcesdias.com/ (no dejéis de visitarlo, tiene recetas, tartas, cupcakes... deliciosos), me ha otorgado este precioso premio. ¡Muchísimas gracias, guapa, que me hace mucha ilusión recibirlo!
Hace un par de días cumplí años (un montón ya jejeje, ni los cuento) y como vino mi familia (la mía y la de mi marido) a merendar, me hice esta tarta yo, mismamente. Tenía ganas de algo cursilón y me acordé de este tipo de tartas, preciosas, adorables, con sus pinturitas... me inspiré y esto fue lo que salió.
Es una tarta en forma de bolsito neceser. Éste concretamente, de Chanel. Lo escogí, básicamente, porque me gusta el logotipo y queda muy bien coloreado en plata comestible. Hice detallitos: barra de labios, pintura de ojos, colorete, brocha... incluso el colorete, podéis ver, está en polvo (comestible, claro)
Es un bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate (estaba muy jugosa, con estas calores...) y crema de merengue suizo de dulce de leche. Los adornos, en fondant con un poquito de cmc, para endurecer y que no se vengan abajo. 
Detrás de toda tarta que te encargan hay historias preciosas, llamativas, que captan tu atención e interés. Esta tarta de Bob que hice ayer para Miguel, un niño que cumple seis años y al que sólo he visto un par de veces, pero que me da la impresión de ser adorable por lo tierno, despierto y alegre que se muestra. Su madre y él vienen pensando en una tarta de las que hago para su cumpleaños desde hace ¡seis meses! cuando estuvieron en el cumpleaños de Lucía, la hija de nuestra amiga Leticia. Mi regalo para Lucía (otra niña adorable y a ésta sí la conozco muy bien: lista, guapa, va por delante a años luz) fue una tarta de tres pisos de las Winx y bueno, a Miguel le encantó. 
Como publiqué hace algunas semanas en el blog, habíamos tenido mis compañeras de cole, nuestros niños y niñas y yo, unas sesiones muy especiales de pastelería, pues habíamos hecho tartas fondant con ayuda de la Casa de Oficios "El horno de Villablanca". Fueron unas jornadas de convivencia muy interesantes y bonitas y todos aprendimos mucho. A raíz de ahí, el director de dicha Casa de Oficios, Nicolás, me pide que les enseñe a sus alumnos y alumnas a cubrir una tarta con fondant y bueno, deja en mis manos el contenido de la sesión.
A mí, tan chica como una es, me ilusiona y asusta la idea a partes iguales. Por un lado, encantada, contenta de poder mostrar mi gratitud por lo bien que se portaron con nosotros durante los cursos con nuestros alumnos de tartas fondant; por otro, ...¡si lo mío son los niños y niñas de infantil, si esto de las tartas es pura pasión y ocio, si yo nunca he asistido a una clase de tartas fondant, si he aprendido solita y por tanto, mi técnica no puede ser buena ni depurada... 
En definitiva: fui, disfruté mucho, los chavales y chavalas mostraron bastante interés y curiosidad por el tema, cubrimos esta tartita como pudimos, pues creo que se me olvidó decirles que tenían que tener una tarta cubierta con buttercream o ganaché y ... en fin, tiene algunos bultitos, pero los alumnos/as pudieron trabajar el fondant, hacerlo, amasarlo, estirarlo, ... después hicimos rosas y las colocaron en la tarta. 
Como véis, aquí hay madera, estos chicos y chicas prometen! fijáos qué rosas tan bonitas! y era la primera vez que las hacían. Desde aquí, un saludo cariñoso al director, Nicolás (papá de mi alumna Lucía), los monitores de la Casa de Oficios "El horno de Villablanca" Carlos y Luis, y a todos los alumnos y alumnas, especialmente, a Tamara (mamá de mi alumno Manuel) , a Aroa (mamá de mi alumno Adán) y a mi prima María José, administrativa del curso, que, cachis en la mar, no sale en la foto. Fue una clase diferente y muy especial para mí. 
Mi cuñada Lupe cumple añitos (no diremos cuántos, jejeje) y como es una gran aficionada a la costura y además, lo hace tan bien, pues pensé que le gustaría recibir una tarta en forma de costurero y con todos sus "avíos". Pues por lo visto acerté, pues le encantó.
Gracias a mi nueva adquisición, una pistolita de fondant, he podido hacer los churritos en forma de hilo para la bobina. La tijera, los botones, la cinta métrica... están hechos con fondant al que añado cmc, para que tome consistencia la masa de modelar.
Aquí vemos los detalles: la cinta métrica, el paño bordado (viene genial un rodillo texturizador en forma de rosas, queda un efecto muy bonito).
Las tijeras están pintadas con polvo de plata (comestible, claro) 
Las bobinas de hilo....La tarta es un bizcocho de limón relleno de crema suiza de leche condensada y caramelo. Estaría rica... no la pude probar, pues el lunes (que fue su cumple) trabajé todo el día y... bueno, me han contado que estaba muy buena. ¡Felicidades, Lupe!
Manuel es mi alumno, un niño maravilloso, imaginativo, lindo y listo como él solo. Cuando su familia me pidió hacerle una tarta de templo luminor y un gormiti por su bautizo, no pude menos que aceptar y sonreír, pues Manuel adora a esos muñecajos feos.
Tuve el placer de verle disfrutar de su tarta, pues mi hija Helena y yo estábamos invitadas a su bautizo. Fue especial verle ir a la pila bautismal, quedarnos con su mono de peluche mientras tanto y disfrutar una tarde en compañía de sus familiares y amigos, gente que le quiere.
Es un bizcocho de dos pisos relleno de crema suiza de dulce de leche y ganaché de chocolate. Los adornos, en fondant y el muñecajo, el gormiti Luminor, con una pizquita de cmc para que endureciera. Hay purpurina, plata, oro....todo comestible.
A los niños les encantó la tarta, bueno, y todo: el payaso, .. .en fin, no paraban de correr de un lado para otro. Tuve el gusto de ver a más alumnos míos y la verdad es que pasamos una tarde muy agradable.
