Caja regalo para Almudena

Mi buena amiga Carmen me llamó ayer al medio día y me encargó esta tarta para su compañera Almudena, a la que aprecia mucho, y como hoy es su último día del cole, van a desayunar con las mamás, los niños y los compañeros. La aportación de Carmen es esta tarta que yo he preparado en muy poco tiempo, pues ayer tocó maratón de tartas: hicimos varias para el cumpleaños de mi hija, que es hoy (ése es otro tema, estamos muy ilusionados con la tarta de mi niña, en cuanto pueda, añado una entrada nueva).

Carmen me dijo que la hiciera como yo viera, lo dejaba a mi criterio. Gracias, guapa, por confiar en mí de esa manera. Espero que te guste la tarta, que le guste a Almudena y que la disfrutéis juntos.

Es un bizcocho de vainilla relleno de crema suiza de nata y leche condensada y también ganaché o mouse de chocolate.